Recette de Granola maison

Granola maison

Ma recette de granola maison fait partie de mes indispensables du matin. Parfait pour un petit déjeuner complet et healthy, il est facile à réaliser et à conserver. Pour ma part, je le préfère aux muesli ou flocons classiques, qui donnent parfois un aspect pâteux ou trop sec à mon mélange !

Ainsi, j’ai eu envie de vous partager ici cette fameuse recette. Elle peut être adaptée en fonction de votre mood du moment et/ou de vos goûts personnels.


Pour réaliser votre granola il vous faudra:


  • un saladier
  • un four, une plaque et son papier sulfurisé
  • une cuillère pour doser et une pour mélanger
  • un bocal
  • 250g de céréales floconneux (mélange d’avoine, orge, épeautre…)
  • quelques poignées de noix/graines (amandes, courge, noix de cajou, pécan, noix de coco…)
  • 1 c.à s. d’huile végétale (noix de coco ou noisette)
  • 6 c.à s. de sirop d’agave


Préparation (5-10 min) et Cuisson (15 min):


  • Versez dans un saladier vos céréales. Concassez grossièrement vos noix et graines, puis ajoutez les aux flocons et mélangez le tout.
  • Versez votre cuillère d’huile, puis celles pour le sirop d’agave. Mélangez bien, de sorte que toute la préparation soit bien imprégnée.
  • Mettez votre four à préchauffer. En attendant, versez la préparation sur votre plaque et étalez la bien de façon homogène.
  • Enfournez votre plaque pendant 15 min à 150 °C. (Un petit conseil, divisez votre minuterie en 3×5 min afin de pouvoir vérifier et mélanger un peu pour éviter les amas).
  • Une fois votre granola prêt, laissez le refroidir avant de le mettre en bocal et de le déguster.

Personnellement, j’adore accompagner ma recette de granola maison d’un yaourt végétal ou d’une compote, agrémenté de framboises fraîches, de deux carrés de chocolat noir et d’un thé bien chaud.

J’ai hâte de lire vos retours sur cette recette et de découvrir vos petits déjeuner healthy ! N’hésitez pas à me les partager en me taguant sur Insta !

Granola Maison

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